PRANZO DI NATALE 2023
Aperitivo di benvenuto con Prosecco Valdobbiadene e cocktail analcolico
Antipasti
- Filetti di cappone con melograno
- Rotonda di vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata
- Fritto di semolino dolce e salsiccia della Val Varaita
- Delicato di cavolfiore su crema di Raschera con granella di nocciola piemontese
Primi
- Risotto Carnaroli con carciofi e Robiola di Roccaverano
- I nostri agnolotti “del plin” conditi con burro e salvia
Secondo
- Stracotto di vitello al Barbaresco con contorno di patate al forno e cavolo rosso
Dolci
- Tartufo di Pandoro e Semifreddo all' arancia accompagnati da Moscato e Spumante
Caffè e digestivo
Selezione di vini
euro 45,00
E' previsto un menù ridotto per i bambini fino ai 10 anni al costo di euro 25,00