PRANZO DI NATALE 2022

Aperitivo di benvenuto con Prosecco Valdobbiadene e cocktail analcolico
Antipasti

- Filetti di cappone con melograno, uvetta e pinoli
- Rotonda di vitello cotto a bassa temperatura in salsa tonnata
- Fritto di semolino dolce e salsiccia della Val Varaita
- Delicato di cavolfiore con cialda di nocciole su crema di Raschera
 
Primi

- Risotto Carnaroli con carciofi, caprino e noci
- I nostri agnolotti “del plin” conditi con burro e salvia
 
Secondo

- Stracotto di vitello al Barbaresco con contorno di patate al forno e cavolo rosso
 
Dolce

- Zuccotto di pandoro con fondente accompagnato da Spumante dolce e secco
- Semifreddo all’arancia

Caffè e digestivo

Selezione di vini
euro 45,00

E' previsto un menù ridotto per i bambini fino ai 10 anni al costo di euro 20,00

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