CENONE DI CAPODANNO 2023

PER ACCOGLIERE IL NUOVO ANNO

L’ ULTIMO APERITIVO DEL 2022 CON BOLLICINE E STUZZICHINI

Millefoglie di salmone affumicato con arancia, finocchio e visciole sotto spirito
Battuta al coltello di fassona piemontese
Delicato di zucca in sfogliatina su crema di Castelmagno
Lenticchie e cotechino su tartine di polenta

Tajarin al ragù bianco di salsiccia
I plin della tradizione ai tre arrosti serviti burro e salvia
Sorbetto
Spalla di maiale al forno insaporito con riduzione al Porto
Contorni
Dolci della cascina
Caffè
Selezione di Vini e Spumanti

EURO 50,00

Ultime novità in cascina